วิธีทำ อาหารเจ ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า ( เจ )1.ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2.ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
ภาพจาก food-trick.com
ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า ( เจ )
ส่วนผสม อาหารเจ ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า ( เจ )
- ดอกกวางตุ้ง 200 กรัม
- เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ อาหารเจ ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า ( เจ )
- ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ดอกกวางตุ้ง เห็ดนางฟ้าผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันพอสุกทั่วตักใส่จาน เสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูล mindcyber.com
