ผัด4เซียนเจ อาหารเจ

ผัด4เซียนเจ

ส่วนผสม ผัด4เซียนเจ

• เต้าหู้หั่นเต๋า
• พุทราเชื่อมผ่าครึ่ง
• เห็ดหอมหั่นสี่
• แปะก๋วย/ก้านขึ้นช่าย
• น้ำมันหอยเจ/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล
• น้ำมัน

วิธีทำ ผัด4เซียนเจ

1.ทอดเต้าหู้ให้สุกเหลืองพักไว้

2.เทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย รอจนกระทะร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้หอม

3.ใส่เต้าหู้ทอด พุทรา แปะก๋วย ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยก้านขึ้นช่าย เสริฟความอร่อยเลยจ้าาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri