ภาพจาก : mthai.com
ถั่วถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงไม่เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้กลับชี้ว่าถั่วอย่างอัลมอนด์ อาจช่วยคุณควบคุมระดับของคอเลสเตอรอลได้
โดยสำนักข่าวรอยเตอร์รายงานการวิจัยจาก Temple University ซึ่งติดตามหญิงสาวกว่า 123 คน โดยให้ครึ่งหนึ่งกินอัลมอลด์ 48 เมล็ด/วัน พบว่าภายในครึ่งปีคนที่กินอัลมอนด์สามารถลดน้ำหนักได้ 12 ปอนด์ ส่วนคนที่ไม่ได้กินนั้นลดได้ถึง 16 ปอนด์ แต่ประเด็นอยู่ที่หลังจากนั้นอีกปีหนึ่ง
ภาพจาก : welpano.com
นักวิจัยกลับไม่พบความแตกต่างระหว่างน้ำหนักของคนทั้งสองกลุ่ม หมายความว่ากลุ่มที่ไม่กินอัลมอนด์นั้น แม้จะลดน้ำหนักได้เยอะกว่า แต่ก็ประสบกับโยโย่เอฟเฟ็กต์มากกว่า แต่คนที่กินอัลมอนด์จะมีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ต่ำกว่าคนที่ไม่กินอย่างเห็นได้ชัด
รู้ผลวิจัยกันไปแล้วก็ลองหาอัลมอนด์มาติดบ้านไว้นะคะ ลองดูก็ไม่เสียหายค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Lisa
