วิธีทำ น้ำตะไคร้ นำตะไคร้มาล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ทุบให้แตก ใส่หม้อต้มกับน้ำให้เดือดกระทั่งน้ำตะไคร้ออกมาปนกับน้ำจนเป็นสีเขียว

วิธีทำ น้ำข่า นำข่าแก่ที่ตากแห้งแล้วใส่ลงไปในถ้วยกาแฟ 4-5 แว่น รินน้ำร้อนใส่ลงไปค่อนถ้วย ปิดฝาถ้วยทิ้งไว้สักครู่หนึ่งแล้วค่อยดื่ม ควรดื่ม 2-3 ถ้วยต่อวัน

วิธีทำ น้ำดอกคำฝอย นำดอกคำฝอยใส่ในถ้วยกาแฟ เทน้ำร้อนลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำเป็นสีแดงปนน้ำตาล สีจะเข้ม

วิธีทำ1.ล้างใบคะน้าให้สะอาดแล้วนำมาหั่น จากนั้นใส่เครื่องปั่น เติมน้ำครึ่งหนึ่ง ปั่นจนละเอียดแล้วนำมากรอง

วิธีทำ1.นำใบตำลึงมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำแล้วปั่นให้ละเอียด นำไปกรองเฉพาะส่วนน้ำ

วิธีทำ1. นำขิงมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาดหั่นเป็นแว่น ใส่ลงในหม้อน้ำ ตั้งไฟต้มจนน้ำเดือด สักครู่จึงยกลง

วิธีทำ1.หั่นฟ้าทะลายโจรแล้วตากแห้ง ใส่หม้อต้มกับน้ำ ใส่ใบเตยหอมต้มจนเดือด จึงยกลงกรองกากเอาเฉพาะส่วนน้ำ

วิธีทำ1.ล้างใบเตยสดให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ใส่หม้อต้มกับน้ำ2.เมื่อเดือดก็ลดไฟลง เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำใบเตยเป็นสีเขียวอ่อน

วิธีทำ1. ล้างมะระขี้นกให้สะอาด ผ่าซีก แกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ ตามขวางของผลมะระขี้นก

วิธีทำ น้ำเห็ดหลินจือ1. ล้างเห็ดหลินจือแห้งให้สะอาดแล้วต้มในน้ำจนเดือดแล้วจึงหรี่ไฟ ต้มต่อประมาณ 30 นาทีจึงยกลง

น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการสกัดเปลือกของผลมะนาวมีสรรพคุณในการใช้เป็นยาขับลม ช่วยย่อยอาหาร และแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ ป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคลักปิดลักเปิด

วิธีทำ น้ำมะนาว ล้างมะนาวให้สะอาด ผ่าแล้วแคะเมล็ดมะนาวออกให้หมด คั้นเฉพาะส่วนน้ำ ผสมกับน้ำเชื่อม เกลือ คนให้เกลือละลาย ชิมรสตามชอบ

วิธีทำ น้ำมะขามป้อม ล้างฝักมะขามป้อมให้สะอาดแล้วแกะเฉพาะเนื้อใส่ลงในภาชนะ เติมน้ำแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวจนเนื้อมะขามป้อมเปื่อยจึงยกลง

วิธีทำ น้ำว่านหางจระเข้ นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือกและล้างน้ำให้ยางสีเหลืองออกจนหมด จากนั้นต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

วิธีทำ น้ำเม็ดแมงลัก เลือกเศษผงออกจากเม็ดแมงลักแล้วใส่ภาชนะที่ทนความร้อน รินน้ำร้อนหรือน้ำเย็นใส่ในเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน