ข้าวกล้องอาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวกล้อง เพียงเอ่ยชื่อนี้ใครๆ ก็นึกถึงคำว่าเพื่อสุขภาพกันขึ้นมาทันทีใช่หรือไม่คะ

มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากคุณแม่บ้านที่รักสุขภาพทั้งหลายกันอีกแล้วค่ะ คุณสาวๆ คงจะอยากทานข้าวกล้องกันใช้ไหมค่ะ แต่หุงยังไงก็ไม่น่ากินซักที

ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากเป็นข้าวที่ผ่านการกะเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว ทำให้จมูกข้าวและรำข้าวซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยวิตามินยังติดอยู่

ข้าวเมื่อเก็บไว้นานๆ มักจะมีมอดและมดมาช่วยกินด้วยอยู่เสมอ ดังนั้นถ้าอยากลดปัญหานี้ให้หมดไปลองปฏิบัติดังนี้ค่ะ

สาวๆ ที่รักและใส่ใจสุขภาพก็มักจะหันมารับประทานข้าวกล้องกันมากขึ้น ดังนั้นเพื่อเป็นการสนับสนุนให้ทานแต่ของดีมีประโยชน์ จึงขอแนะนำการต้มข้าวกล้องให้อร่อยมาฝากค่ะ

ข้าวกล้องคือข้าวที่สีเอาเปลือกออกโดยที่ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว หรือรำอยู่จึงทำให้ข้าวกล้องมีสีน้ำตาลอ่อนและจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวนี้มีคุณค่าอาหารที่มีประโยชน์มากต่อร่างกาย

วิธีทำ ข้าวกล้องหุงกับแครอท ล้างข้าวให้สะอาด ใส่แครอท เกลือ เติมน้ำหุงจนข้าวสุก