เห็ดเป็นผักอีกอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมและยิ่งเป็นเห็ดออรินจิด้วยแล้ว ยิ่งเป็นเห็ดที่นิยมนำมาทำอาหารกันอย่างแพร่หลาย เพราะนอกจากแคลอรีน้อยทานแล้วไม่อ้วน ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย

ใครที่ชอบรับประทานเห็ดเตรียมยิ้มแก้มปริได้เลยค่ะ เพราะนอกจากเห็ดจะมีรสชาติที่อร่อย หาซื้อได้ง่ายแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย

ประโยชน์โดนๆ ของเห็ด เจ้าเห็ดที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันไม่ได้มีดีแค่ถูกกับอร่อย แต่ยังช่วยรักษาโรคความดันได้อีกด้วย

เห็ดเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีโปรตีนเล็กน้อย และเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่เห็ดก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ เมื่อซื้อมาแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็น จะทำให้เห็ดจะเจริญเติบโตต่อ

วิธีทำ เห็ดสามเกลออบวุ้นเส้นเจ1. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้2. เตรียมหม้อสำหรับอบ โดยใส่น้ำมันถั่วเหลืองแล้ววางขิงหั่นแว่นเรียงให้ทั่วหม้อ3. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้เทลงหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางประมาณ 12-15 นาที

วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ1.ทำน้ำยำใส่ชามผสมซีอิ๊วขาว/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไปคนให้เข้ากันพักไว้2.ต้มน้ำให้เดือดลวก เห็ดทั้ง2ชนิด และวุ้นเส้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำใส่ลงไปในชามน้ำยำ