ทุกอย่าง มีสองด้านเสมอ ไม่เฉพาะเหรียญเท่านั้นที่มี 2 ด้าน นั่นก็คือ ด้านลบและด้านบวก การดื่มชาก็เช่นกัน มีทั้งผลดีและผลเสีย

ชาเขียวถือได้ว่าเป็นชาที่ได้รับการยกย่องให้เป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณเป็นยาบำบัดมายาวนาน โดยเฉพาะคุณสมบัติในการช่วยขับพิษ และล้างพิษออกจากร่างกาย

อาหารบางอย่างแคลอรี่น้อยก็จริงแต่คุณค่าอาหารก็น้อยตามไปด้วยซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงพอ ทำให้เป็นโรคขาดสารอาหารได้ง่าย

ไม่ว่าจะมองไปทางไหน เดี๋ยวนี้ก็มีแต่อาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับชาเขียวทั้งนั้น จนอาจจะพูดได้เลยว่าสาว ๆ บ้านเราคุ้นเคยกับชาเขียวกันเป็นอย่างดี

วิธีทำเค้ก ร่อนแป้ง ผงฟู ผงชาเขียว รวมกัน ตีเนยจนขึ้น ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายสลับกับไข่ จนหมด ผสมแป้งลงในเนย สลับกับนมสดตะล่อมจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยกระดาษ อบไฟ 170 องศาเซลเซียส 25 - 30 นาที