วิธีทำ แกงเหลืองปลาอินทรีย์หน่อไม้ดอง1.นำเครื่องน้ำพริกทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด จนได้ที่ดีแล้วแยกไว้ต่างหาก2.ล้างปลาให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอประมาณ3.เลือกผักที่จะแกงเหลืองจะให้หน่อไม้ดองหรือผักอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้หั่นให้เป็นชิ้นๆ พอประมาณ

วิธีทำ แกงเหลืองปลากะพง1. ใส่น้ำ ตั้งน้ำให้เดือดด้วยไฟปานกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่น้ำพริกแกงเหลืองลงไป2. เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่ ปลากะพงและมันขี้หนูลงไป

วิธีทำ แกงเหลือง แกงส้ม ปลายอดมะพร้าว1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่น้ำพริกแกงที่โขลก ละลายเข้าด้วยกัน ใส่ยอดมะพร้าว พอสุกใส่น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมรส

วิธีทำ แกงเหลือง แกงส้ม ไข่ปลาเรียวเซียวสับปะรด1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงที่โขลก คนให้ทั่ว พอเดือดใส่สับปะรดหั่นเป็นชิ้นๆ ต้มไปสักครู่ ใส่ส้มแขก ใส่ไข่ปลา พอเดือดปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสให้มีรสเปร...

วิธีทำ แกงเหลือง แกงส้ม ลูกมุดปลาช่อน1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่น้ำพริกแกง คนให้ละลาย พอมีกลิ่นหอม ใส่ลูกมุดต้มจนสุก ใส่ปลาช่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว พอปลาช่อนสุกยกลง