แท็ก: ทำอาหาร
ยำตะไคร้กุ้งสด อาหารจานเดียว
วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งสด นำพริกขี้หนูแดง(ที่โขลกไว้) ใส่ในภาชนะสำหรับคลุกเคล้า ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารจานเดียว
วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูป่า
ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวให้สีเขียวน่ากิน
คุณแม่บ้านท่านไหนชอบทานผัดเผ็ดถั่วฝักยาวบ้างคะ ถ้าชอบทานล่ะก็คงจะเคยเจอปัญหานี้กันอยู่บ่อยๆ เวลาทำทาน
ปอกเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ
คุณแม่บ้านหลายๆ ท่านเคยเป็นกันไหมคะ เวลาต้มไข่ทีไรกว่าจะปอกเสร็จต้องใช้เวลานานมากแถมไข่ที่ปอกเสร็จแล้วก็ดูไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย
การเลือกซื้อขนมปัง
วันนี้เรามาเอาใจคุณๆ ที่ชอบทานขนมปังกันค่ะ เคยเป็นกันหรือเปล่าค่ะเวลาซื้อขนมปังมาทีละมากๆ แล้วทานไม่หมดต้องโยนทิ้ง
เคล็ดลับทอดกุ้งให้ตัวตรง
วันนี้เรามีเคล็ดลับมาฝากคุณแม่บ้านที่ชอบทานกุ้งทอดกันค่ะ แต่เอ๋ ทำไมกุ้งทอดของเราถึงตัวงอไม่ตรงเหมือนกับที่ร้านนะ คำถามแบบนี้จะไม่มีอีกต่อไป
เคล็ดลับง่ายๆ ทำให้มะระไม่ขม
วันนี้มาเอาใจคุณแม่บ้านที่ชอบทานมะระกันค่ะ มะระเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ หลายๆ คนที่ชอบทานมะระคงพอจะรู้รสชาติ
เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟู
เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟู ไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ ที่ทุกบ้านโปรดปราน แต่จะทอดอย่างไรให้ฟูน่าทานนั้นก็ถือว่ายากเหมือนกัน
เคล็ดลับในการปรุงกระเทียม
การทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้นมีเคล็ดลับนิดเดียวค่ะ วิธีคือ ควรจะหั่น, ทุบ หรือซอย ในการปรุงอาหารโดยไม่ควรปรุงกระเทียมทั้งกลีบ
เทคนิคต้มไข่ที่มีรอยร้าวไม่ให้แตก
ไข่เป็นอาหารยอดฮิตของทุกบ้านเลยก็ว่าได้นะคะ ไม่ได้ไม่ดีก็เมนูแบบไข่ๆ กันไป ไม่ว่าจะเป็น ไข่เจียว ขาดาว ไข่ต้ม เรียกได้ว่ากินไข่ฟองเดียวได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยล่ะ
เมื่อปลาทูเหลือจากทำน้ำพริก
คุณแม่บ้านหลายคนคงจะเคยพบเจอกับปัญหานี้กันนะคะ เวลาที่คุณตำน้ำพริกปลาทู แล้วปลาทูดันเหลือบางคนก็ให้ลูกน้องประจำบ้าน น้องหมา น้องแมวก็ว่ากันไป
วิธีต้มไก่ไหว้ให้สุกทั่ว และหนังไม่ลอก
เริ่มจากทำความสะอาดไก่ทั้งตัว ใช้แหนบดึงขนไก่ที่ตกค้างตามที่ต่างๆ ออก แล้วล้างให้สะอาด อย่าลืมล้างข้างในตัวไก่ด้วย ลองล้วงดูในบริเวณซี่โครง
เคล็ดลับทอดเบคอนไม่ให้งอ
ซื้อเบคอนมาทอดทานเองที่บ้านทีไรเป็นต้องงอหงิกทุกครั้ง ไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาเล่าสู่กันฟัง
เคล็ดลับเก็บกุ้งแห้งให้อยู่ได้นานๆ
กุ้งแห้ง เป็นอาหารง่ายๆ ที่หลายคนชอบรับประทานด้วยรสชาติที่เอร็ดอร่อยและราคาที่ค่อนข้างสูง เมื่อซื้อมาแล้วเราก็ย่อมอยากเก็บไว้ให้รับประทานได้นานๆ
ข้าวกล้องหุงยังไงให้นุ่ม
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากเป็นข้าวที่ผ่านการกะเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว ทำให้จมูกข้าวและรำข้าวซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยวิตามินยังติดอยู่