เมื่อปลาทูเหลือจากทำน้ำพริก

คุณแม่บ้านหลายคนคงจะเคยพบเจอกับปัญหานี้กันนะคะ เวลาที่คุณตำน้ำพริกปลาทู แล้วปลาทูดันเหลือบางคนก็ให้ลูกน้องประจำบ้าน น้องหมา น้องแมวก็ว่ากันไป แต่จากนี้ไปคุณจะมีวิธีดีๆ ในการจัดการกับปลาทูที่เหลือแล้วล่ะค่ะ

วิธีคือ แนะนำให้คุณแกะเอาแต่เนื้อปลาทู นำลงทอดจนเหลืองกรอบเสร็จแล้วนำกระเทียมตำกับพริกสด นำลงผัดในน้ำมันพอเหลืองนำปลาทูที่ทอดไว้ลงไปผัดรวมกันปรุงรสนิดหน่อย ก็เป็นอันใช้ได้ รับรองว่าอร่อยยกนิ้วให้เลยล่ะ

เชื่อว่าวิธีนี้คงจะเป็นประโยชน์กับคุณแม่บ้านที่ทานน้ำพริกปลาทู แล้วปลาทูยังเหลืออุ่นแล้วอุ่นอีกก็ยังไม่หมด ก็ลองนำไปผัดก็จะได้อาหารใหม่ๆ โดยไม่เหลือร่องรอยของปลาทูค้างคืนให้เราได้เห็นอีกเลยค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง