มุมมอง
อาหารดีหลังคลอด
ช่วงหลังคลอดเป็นช่วงที่คุณแม่จะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอนะคะ ฉะนั้นการรับประทานอาหารของคุณแม่จึงมีความสำคัญมากเรามาดูกันดีกว่าคะว่าอาหารชนิดไหนบ้างที่เหมาะกับคุณแม่ในช่วงนี้คะ
ช่วงเวลาใกล้คลอดและหลังคลอดอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่คืออาหารที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น เลือดไหลเวียนดีเพราะจะช่วยกระตุ้นน้ำนมและทำให้มีน้ำนมมากขึ้น ซึ่งอาหารเจ้าของสรรพคุณนี้นั่นก็คืออาหารรสร้อนที่หาได้ไม่ยากจากพืชผักไทยๆ เรานี่เอง เช่น หัวปลี ขิง ใบแมงลัก ใบกะเพรา กุยช่าย มะละกอ และฟักทอง เป็นต้น
พืชพรรณเหล่านี้ไม่ได้มีดีแค่มีฤทธิ์ร้อนเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน เหล็ก วิตามินซี โปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี ฯลฯ ส่วนเมนูแนะนำอันดับหนึ่งต้องยกให้แกงเลียง นอกนั้นเช่น แกงหรือยำหัวปลี ไก่ผัดขิง ผัดกะเพรา แกงป่า ฟักทองผัดไข่ บัวลอยน้ำขิง ฯลฯ คุณแม่ได้อร่อย คุณลูกได้อิ่มหนำ ทูอินวันแบบนี้อย่าลืมหามารับประทานกันนะคะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Modern Mom