วิธีทำ พายบลูเบอร์รี่1. นำ แครกเกอร์ ที่บดแล้วนำมาผสมกับเนยเคล้าให้เข้ากัน แบ่งเป็นสองส่วนเพราะ บลูเบอร์รี่ 1 กระป๋องทำได้ 2 ถาด
ส่วนผสม พายบลูเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่ 1 กระป๋อง
• เนยสด 250 กรัม
• แครกเกอร์(บด) หรือจะใช้เป็นโอรีโอ้ ก็ได้ 4 ถ้วย
• ครีมชีส (สีขาว) 2 ก้อน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมข้นชนิดธรรมดา 2 กระป๋อง
ภาพจาก chefoldschool.com
วิธีทำ พายบลูเบอร์รี่
1. นำ แครกเกอร์ ที่บดแล้วนำมาผสมกับเนยเคล้าให้เข้ากัน แบ่งเป็นสองส่วนเพราะ บลูเบอร์รี่ 1 กระป๋องทำได้ 2 ถาด แผ่แป้งให้เต็มถาดกดให้เรียบ แล้วนำเข้าอบพอสุก นำออกมาทิ้งให้เย็น
2. นำครีมชีสผสมกับครีมข้นชนิดธรรมดา ตีให้เข้ากันช้าๆ ใส่น้ำมะนาว แล้วตีให้เข้ากันดี
3. ใส่ ครีมชีสที่ผสมดีแล้วลงในแป้งที่เย็นดีแล้ว ใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
4. ใส่ บลูเบอร์รี่ แล้วนำเข้าตู้เย็น เวลาจะรับประทานให้ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ
เรียบเรียงโดย PStip
