วิธีทำ บวดข้าวโพดกับสาคู1.ต้มน้ำใส่ดอกอัญชัญให้ออกสี ตักดอกออก ใส่สาคูลงไปคนให้สุกเติมน้ำตาลให้หวานเล็กน้อยพักไว้2.ผสมหัวกะทิกับนมให้เข้ากันตั้งไฟกลาง ใส่ข้าวโพดลงไป คอยคนอย่าให้เดือดพล่าน เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ
บวดข้าวโพดกับสาคู
ส่วนผสม บวดข้าวโพดกับสาคู
- ข้าวโพด
- สาคู
- มะพร้าวอ่อน
- หัวกะทิ/นมสด
- น้ำตาล/เกลือ
- ดอกอัญชัญ
วิธีทำ บวดข้าวโพดกับสาคู
1.ต้มน้ำใส่ดอกอัญชัญให้ออกสี ตักดอกออก ใส่สาคูลงไปคนให้สุกเติมน้ำตาลให้หวานเล็กน้อยพักไว้
2.ผสมหัวกะทิกับนมให้เข้ากันตั้งไฟกลาง ใส่ข้าวโพดลงไป คอยคนอย่าให้เดือดพล่าน เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ
3.ใส่มะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอ่อนๆอีกครั้ง ปิดไฟ
4.ตักสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยบวดข้าวโพดลงไป เสริฟได้เลย
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
