วิธีทำ ปลาดอรี่นึ่งมะนาว นำปลาดอรี่ใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก

วิธีทำ ห่อหมกปลาดอรี่1. นำปลาดอรี่คลุกกับน้ำพริกแกงเผ็ดจนเข้ากัน2. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ค่อย ๆ เติมนมสดชนิดไม่มีไขมันลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ทุกอย่างต้องเย็นนะคะ)