วิธีทำ ผัดเผ็ดปลาหมึก1ผัดพริกแกงให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิและเติมน้ำเล็กน้อยลงไป ปรุงรสตามชอบ2.ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือพวง เม็ดพริกไทย ฉีกใบมะกรูดลงไปผัดให้เข้ากัน

วิธีทำ กะเพราเนื้อสับพริกไทยอ่อน1.ตำพริกกับกระเทียมเข้าด้วยกันเพียงหยาบๆ2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนให้ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกลงไปผัดให้หอม3.ใส่เนื้อสับ ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลาและผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนื้อสุก

วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน1. ล้างเนื้อหมูป่าให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูป่า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดพอหมูสุก ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า พอสุกยกลง ปิดไฟ