วิธีทำ ไก่บ้านย่างสมุนไพร1. โขลกตะไคร้ รากผักชี กระเทียม และพริกไทย พอหยาบตักขึ้นพักไว้2. ใส่เกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ใบมะกรูด และเครื่องที่โขลกไว้ คนพอเข้ากัน3. ใส่ไก่บ้านลงในส่วนผสมข้อที่ 2 คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที

วิธีทำ ไส้อ่อนย่าง 1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียด เตรียมไว้ก่อนคะ2.นำไส้อ่อนมาล้างทำความสะอาด โดยขยำไส้อ่อนกับเกลือ แล้วนำไปล้างให้สะอาด 2-3 ครั้ง เสร็จแล้วพักไว้นะคะ

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 21.ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ 2.โรยหน้าด้วยต้นหอม ใช้เสิร์ฟกับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง ฯลฯ

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว1. นำน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น 2.เติมพริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน 3.ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยหอมแดง ต้นหอม

วิธีทำ : สปาเก็ตตี้1.ปั่นโหระพา เกลือ ใส่น้ำเล็กน้อยให้ละเอียดใส่น้ำมันมะกอกลงไปปั่นให้เข้ากันเตรียมไว้2.ต้มเส้นให้สุกพักไว้3.เจียวกระเทียมให้หอมใส่เส้นลงผัด ใส่ซอสโหระพาและเกลือลงไปผัดให้เข้ากัน จนได้กลิ่นหอม ตักใส่จาน เสริฟพร้อมปลาแซลมอนและน้ำจิ้มแจ่ว