วิธีทำ1.เตรียมน้ำปรุงรสโดยคลุกเคล้าน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้2. โขลกพริกไทยเม็ดให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนู กระเทียม โขลกพอหยาบๆ ใส่เส้นมะละกอ เส้นแครอทโขลกเบาๆ