วิธีทำ butter cake 1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน 2. นำเนยสดและน้ำตาลทรายป่นไปตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไปตีครั้งละ 2 ฟอง ให้พอเข้ากันดี ใส่เพิ่มอีกครั้งละ 2 ฟอง จนหมด 3. ผสมส่วนของแป้งที่ร่อนไว้แล้วในข้อ 1 กับนมสด และ กลิ่นวานิลลา สลับกันไปมา

วิธีทำ เกี๊ยวห่อครีมชีส1. นำครีมชีส เนื้อปู และต้นหอม มาผสมรวมกัน ปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอคำ ห่อด้วยแผ่นเกี้ยวให้สวยงาม2. ทาขอบให้ติดกันด้วยไข่แดง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง