วิธีทำ ผัดดอกหอมใส่เต้าหู้ ทอดเต้าหู้ให้เหลือง เทน้ำมันเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อยเจียวกระเทียมให้หอม

ในปัจจุบันนี้เต้าหู้ที่วางขายอยู่ตามท้องตลาดจะมีอยู่ 2 ชนิดคือ เต้าหู้สดและเต้าหู้อุตสาหกรรมค่ะ ซึ่งเต้าหู้สดนั้นจะผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันบูด

วิธีทำ เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง1.ผัดเห็ดหอมที่เป็นดอก ใส่น้ำ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล จนสุกนุ่ม ตักใส่จานพักไว้2.ผสมเห็ดหอมหั่น เต้าหู้ เห็ดฟาง กะหล่ำปลี แครอทเข้าด้วยกัน

วิธีทำ กะหล่ำปลีพันเต้าหู้ ( เจ )1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม2.ใส่น้ำตาล 1 /2 ซ้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พอเห็ดสุกใส่เต้าหู้ สับเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดให้เข้ากันทั่ว ตักใส่ชามพักไว้

วิธีทำ อาหารเจ เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )1.ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดจนหอม2.ใส่เต้าหู้หวาน วุ้นเส้น ผักดอง ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ยี้ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ผัดจนน้ำขลุกขลิก