จงรักษาความดีดุจเกลือรักษาความเค็ม เพราะในความเค็มของเกลือมีข้อดีอีกมากที่คุณคาดไม่ถึง นักจิตวิทยายืนยันว่าคนเราจะขาดเกลือไม่ได้

จะได้ยินกันบ่อยครั้งเรื่องของเกลือ หรือความเค็ม ที่ใครๆ มักจะพูดกันว่า อาหารสุขภาพควรลดเค็ม เนื่องจากการทานเค็มมากๆ จะส่งผลเสียต่อไต

ขนมและอาหารสำเร็จรูปของเด็ก หลายคนอาจคิดว่าปลอดภัยแต่ความจริงแล้ว อาหารบางชนิดก็มีส่วนผสมของโซเดียมหรือเกลือมากเกินไป

บางคนอาจจะเคยได้ยินถึงกลยุทธ์พิชิตความงามด้วย "เกลือ" กันมาแล้ว แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ลึกแจ่มแจ้งว่า "เกลือ" ช่วยให้เราสวยแบบเพอร์เฟ็คท์ตั้งแต่ศรีษะจรดปลายเท้า

วิธีทำ ปลาหมึกผัดขมิ้นกับเกลือ1.โขลกขมิ้นกับเกลือให้ละเอียด นำมาคลุกเคล้ากับปลาหมึกให้เข้ากัน2.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ปลาหมึกลงไปผัดจนน้ำปลาหมึกเริ่มออก ใส่น้ำมันลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลเล็กน้อย

"เกลือ" นั้นไม่ได้มีดีแค่ไว้ประกอบอาหารเพื่อเพิ่มรสเค็มเท่านั้นนะคะ แต่เรื่องของสรรพคุณทางยาทั่วไปนั้น "เกลือ"ก็ทำหน้าที่ได้ดีไม่แพ้สมุนไพรธรรมชาติเลยทีเดียว

เกลือนอกจากจะใช้ปรุงรสชาติของอาหารแล้ว เชื่อไหมคะว่าเกลือนั้นยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคได้อีกด้วย หรือเรียกอีกอย่างว่าเป็นยาดีประจำบ้านได้อีกด้วยค่ะ