วิธีทำ บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก ตีครีมชีสด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วต่ำ เมื่อครีมชีสเริ่มนิ่มจึงค่อยๆใส่น้ำตาลทรายและแป้งเค้ก ตีต่อจนน้ำตาลทรายผสมเข้ากันดีกับครีมชีส

เค้กเนยถ้าอบออกมาแล้วหน้าแฉะ แสดงว่ายังอบไม่สุกดีนะคะ เพราะฉะนั้นควรอบให้เค้กสุกอยู่ตัวจริงๆ

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม เตรียมแป้งไว้โดยผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ร่อนด้วยตะแกรงร่อนแป้ง 1 ครั้ง ผสมกล้วยหอมบด นมสด วานิลลาเข้าด้วยกัน พักไว้ ตีเนยสด เนยขาว และ เกลือเข้าด้วยกัน ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า พอขึ้นฟู ใส่น้ำตาล ตีต่อจนขึ้นฟู เป็นครีมขาว ต่อย...

วิธีทำ เค้กส้ม ร่อนแป้ง ผงฟู พักไว้ เอสพีปาดที่หัวตะกร้อ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำ ไข่ไก่ ตีด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลทรายละลายหมด ใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากัน ตีให้เข้ากันด้วยวามเร็วต่ำประมาณ 1 นาที หมั่นปาดอ่าง

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม 1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เกลือ รวมกัน พักไว้2. ผสมเนยสดกับเนยขาวเข้าด้วยกัน3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปตีกับเนย ผสมจนขึ้นฟู4. ใส่ไข่ไก่ น้ำหอม วานิลา กล้วยหอม ลงไปตีจนเนื้อเนียน

วิธีทำ เค้กโยเกิร์ต1. ตีเนยกับน้ำตาลทรายบดในชามผสมจนเนยขึ้นฟูขาว แล้วใส่ไข่ไก่ลงตีให้เข้ากันทีละฟอง พักไว้2. ร่อนแป้ง ผงฟูและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันพักไว้ ผสมโยเกิร์ต น้ำและผิวเลมอนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสม