วิธีทำ กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ1. ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวเห็ดหอมให้หอม2. ใส่กะหล่ำปลีลงไป (ไม่ต้องรีบคลุกทิ้งไว้สักครู่) จากนั้นค่อย ๆ ผัดกะหล่ำปลีให้สุกเกือบทั่ว นำมารวมตรงกลางกระทะ

วิธีทำ เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว1.ตัดขาเห็ดหอมออก บีบน้ำออกให้หมด พักไว้2.ผสมซีอิ๊วขาว/น้ำตาล ให้เข้ากันชิมรสชาติตามต้องการ เตรียมไว้3.ทอดเห็ดในน้ำมันร้อนๆ (ใช้ไฟกลาง)เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน