วิธีทำ แกงไก่ลูกกล้วย1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ปอกเปลือกกล้วยดิบแล้วนำกล้วยแช่ในน้ำเกลือเพื่อให้ยางกล้วยหมดไป จึงหั่นกล้วยเป็นท่อนๆ3. ผัดหัวกะทิกับน้ำพริกแกงจนหอม จึงใส่เนื้อไก่ ผัดพอสุก ใส่กล้วย