แม่ท้องเลือกของเปรี้ยวแบบไหนดี

เมื่อเริ่มตั้งครรภ์คุณแม่ทุกคนมักจะมีอาการอยากรับประทานของเปรี้ยวๆ ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ปกติมากนะคะ เพราะเมื่อคุณแม่เริ่มตั้งครรภ์ฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนแปลง จะส่งผลให้คุณแม่นั้นรู้สึกไม่สบายตัว คลื่นไส้ อาเจียนได้ วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือกทานอาหารเปรี้ยวๆ สำหรับคุณแม่มาฝากกันค่ะ

"รสเปรี้ยว" กับ "แม่ท้อง" เป็นของคู่กันตามข้อมูลที่เราทราบกัน แม่ท้องสามารถทานได้ เพราะไม่เป็นอันตราย แต่ต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะพอดี ไม่ทานเพลินตามใจปากมากจนเกินไป เพราะหากไม่ระวังอาการปวดท้อง ท้องเสีย ต้องวิ่งเข้าห้องน้ำหลายรอบ จนเกิดภาวการณ์สูญเสียน้ำในร่างกายโดยไม่จำเป็น แน่นอนว่าย่อมไม่ดีกับครรภ์แน่ ๆ

แล้ว "ของเปรี้ยว" แบบไหนดีกับ "แม่ท้อง" แนะนำว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี บลูเบอร์รี แบล็คเบอร์รี แครนเบอร์รี ทานได้ค่ะ เพราะนอกจากรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานจะถูกใจแม่ท้องแล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังมีวิตามินซีสูงเป็นแหล่งรวมของวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม ที่สำคัญยังช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ประโยชน์มากมายขนาดนี้ รับรองดีกับแม่ท้อง

หรือจะเป็นกีวี ผลไม้เมืองหนาวรสชาติอร่อย ยิ่งหากแช่เย็น ๆ รับรองสดชื่นทั้งวันค่ะ แถมประโยชน์ยังมีมากอีกด้วย กีวีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ให้วิตามินซีที่สูง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย โดยร่างกายก็สามารถดูดซึมไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่สำคัญเรายังสามารถนำกีวีมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็รสชาติดีไปอีกแบบ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอาหารหลักที่จำเป็นกับแม่ท้อง ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ ดังนี้

• โปรตีน จากเนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ นม และถั่วชนิดต่าง ๆ ประโยชน์ของโปรตีนจะช่วยสร้าง และซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย เสริมสร้างภูมิต้านทาน และยังให้พลังงานที่ดีกับร่างกายแม่ท้อง
• ไขมัน ได้จากเนย ครีม น้ำมันปรุงอาหาร ประโยชน์ของไขมัน คือ ให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกาย และช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
• คาร์โบไฮเดรต ได้จากข้าว มันฝรั่ง และหัวมันชนิดต่าง ๆ ซึ่งให้พลังงานที่ดีแก่ร่างกาย และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
• เหล็ก ได้จากไข่แดง ตับ ผลไม้แห้ง ซึ่งทำงานร่วมกับโปรตีน ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดให้กับร่างกาย
• แคลเซียม ได้จาก นม เนย ผักคะน้า ประโยชน์ของแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง เพิ่มพัฒนาการการเจริญเติบโตของร่างกาย
• วิตามินเอ ได้จากผักสีเขียว สีเหลือง ตับ ไข่แดง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ช่วยในการบำรุงระบบการทำงานของจอประสาทตา ช่วยให้สมอง และอวัยวะภายในร่างกายมีการเจริญเติบโตได้ดี
• วิตามินดี ได้จากนม ไข่ และแสงแดดช่วงเช้า ๆ วิตามินดีจะช่วยให้กระดูก และฟันแข็งแรง
• วิตามินซี ได้จากผักใบเขียว ผลไม้ มันฝรั่ง ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

การเลือกทานอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแม่ท้อง เพราะหากเราไม่ใส่ใจแน่นอนว่าไม่ใช่เราคนเดียวที่ได้รับผลกระทบ แต่ยังมีลูกน้อยในครรภ์ได้รับผลกระทบตามไปด้วย ดังนั้นให้คิดเสมอว่าถ้าเราทานของดีมีประโยชน์ ลูกน้อยก็จะได้รับประโยชน์ตามไปด้วย

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร บันทึกคุณแม่