ในแตงไทยมีสารอาหารต่างๆ คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กากใย วิตามิน และเกลือแร่ เนื้อของผลแตงไทยมีความเย็น ดังนั้นจึงมีสรรพคุณในการดับกระหาย
ส่วนผสม
- แตงไทยสุกหั่นชิ้นเล็กๆ 1 1/2 ถ้วยตวง
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำต้มสุก 1 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำแข็งบด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
- วิธีเสิร์ฟ เทใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
- ในแตงไทยมีสารอาหารต่างๆ คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กากใย วิตามิน และเกลือแร่ เนื้อของผลแตงไทยมีความเย็น ดังนั้นจึงมีสรรพคุณในการดับกระหาย ลดความร้อนภายในร่างกาย ขับปัสสาวะ ผู้ที่ท้องร่วงง่ายไม่ควรรับประทานแตงไทยมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
