ในผลละมุดสุกมีน้ำตาลสูง วิตามินบี 1 ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา แคลเซียมช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน
น้ำละมุดปั่น
ส่วนผสม น้ำละมุดปั่น
- ละมุดหั่น 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด 1 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ น้ำละมุดปั่น
- ล้างละมุดให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วฝานไส้และเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วตวงให้ได้ 1 ถ้วยตวง
- ใส่เนื้อละมุด น้ำ น้ำเชื่อม นมสด และเกลือลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
- วิธีเสิร์ฟ รินใส่แก้วทรงสูงตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมหลอดและไม้คน
คุณค่าทางโภชนาการ
- ในผลละมุดสุกมีน้ำตาลสูง วิตามินบี 1 ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา แคลเซียมช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน เป็นต้น ผลของละมุดมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย หากรับประทานเป็นประจำจะทำให้ร่างกายแข็งแรง
ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
