วิธีทำ ยำสันในไก่ย่าง1.นำไก่ด้วยผงกระเทียม/พริกไทย/นมสด/เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย30นาทีหรือทั้งคืน2.ผสมน้ำพริกเผา/น้ำปลา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากันเตรียมไว้