วิธีทำ ทอดมันกุ้ง1.นำกุ้งไปล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ผึ่งให้แห้ง2.นำเนื้อกุ้งไปโขลกให้เหนียว ใส่น้ำปลา ผสมกับกระเทียม รากผักชี พริกไทยป่น โขลกให้ละเอียด นวดจนเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลมคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว