วิธีทำ ตับหวาน1. หั่นตับหมูเป็นชิ้นพอคำให้หนาประมาณ 0.5 ซม. นำไปรวนในกระทะใช้ไฟปานกลาง เอาให้สุกพอปานกลางเทใส่กระบะสำหรับผสม2. ใส่หอมแดงซอยลงไปคนพอให้เข้ากัน3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่นชิมรสตามชอบ

วิธีทำ ตับหวาน1.หั่นตับเป็นชิ้นเล็กพอคำ รวนพอสุก 2.ผสมน้ำปลา น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว น้ำมะนาว พริกป่น หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด คลุกให้เข้ากัน3. คลุกน้ำปรุงกับตับให้เข้ากัน ชิมรสเค็มเปรี้ยวนำ จัดใส่จาน