วิธีทำ สเต็กปลาเก๋า1.ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยจริงๆหรือจะทาก็ได้ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่ปลาลงไปเอาด้านหนังลงก่อนโรยเกลือ นาบจนปลาสุก โรยพริกไทยดำ2.ใส่พริกหวานลงไปในกระทะ ย่างจนหอม