วิธีทำ ตำแตงปูเค็ม1.ผสมน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียกเข้าด้วยกันเป็นน้ำปรุงรส2.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวพอแหลก จึงใส่มะเขือเทศโขลกเบาๆ ใส่น้ำปรุงรส แตงร้าน โขลกเบาๆ พอเข้ากัน3.ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ