วิธีทำ น้ำพริกตาแดง1. ย่างพริกแห้งให้กรอบ2. เผากระเทียมและหอมแดงให้สุก ปอกเปลือกออก แล้วหั่นฝอย3. ห่อปลาร้าด้วยใบตองนำไปย่างไฟจนกระทั่งสุกและหอม

น้ำพริกตาแดงอาหารบ้านๆ ที่ใครๆ ก็รู้จักแต่จะมีสักกี่คนที่ทราบถึงสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระและต้านโรคของน้ำพริกชนิดนี้ วันนี้เราจึงมีข้อมูลดีๆ ของน้ำพริกตาแดงถ้วยนี้มาบอกต่อกันค่ะ