ใบกะเพราแดงช่วยให้พลังงาน วิตามิน และเกลือแร่ ใบทุกส่วนของต้นกะเพราแดง ทั้งสดและแห้ง สามารถนำมาใช้แก้อาการคลื่นไส้ ท้องอืดท้องเฟ้อ

น้ำกระเจี๊ยบมีสรรพคุณในการรักษาอาการร้อนในภายในช่องปาก ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดระดับความดันโลหิตภายในร่างกาย

วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบสด ล้างดอกกระเจี๊ยบให้สะอาด นำใส่หม้อต้มกับน้ำจนเดือด แล้วใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวเรื่อยๆ จนน้ำเป็นสีแดงเข้มขึ้น