ได้มีการศึกษาวิจัยของนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการดื่มชาอู่หลง หรือชาดำ หากดื่มไปนานๆ อาจทำให้กระดูกอ่อนได้

วิธีทำ ต้มแซบกระดูกอ่อน1.ผสมน้ำกับกระดูกอ่อนใส่หม้อตั้งไฟ2.เคี่ยวจนกระดูกหมูอ่อนนุ่มจึงใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนูทอด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง3.พอเดือดใส่เห็ดฟาง