วิธีทำ คุกกี้เนยสด ร่อนแป้ง กับผงฟู พักไว้ จากนั้นตีเนย โดยใช้หัวตีตะขอความเร็วปานกลาง พอหายเป็นก้อนก็ใช้หัวตีตะกร้อ ตีให้เนยขึ้นฟู สังเกตจากสีจะอ่อนลง แล้วค่อยใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ใส่ไข่ไก่ตีพอให้เข้ากัน แล้วใส่วนิลา