วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่1.ผัดพริกแกงเขียวหวานด้วยน้ำมันพืชให้หอม เติมหัวกะทิลงไปใช้ไฟร้อนปานกลาง ผัดจนหัวกะทิแตกมัน2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุกปานกลาง เทใส่หม้อ3.เติมหางกะทิลงไป ปรับเป็นไฟร้อนต้มจนน้ำแกงเดือด

วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่1.หั่นไก่ขนาดพอคำ ยอดมะพร้าวหั่นเป็นชิ้น2.โขลกใบพริกพอแหลก คั้นกับหางกะทิ กรองเอากากออกจะได้น้ำกะทิสีเขียว3.ผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิ พอแตกมันใส่ไก่ลงผัดพอสุก