วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่1.ผัดพริกแกงเขียวหวานด้วยน้ำมันพืชให้หอม เติมหัวกะทิลงไปใช้ไฟร้อนปานกลาง ผัดจนหัวกะทิแตกมัน2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุกปานกลาง เทใส่หม้อ3.เติมหางกะทิลงไป ปรับเป็นไฟร้อนต้มจนน้ำแกงเดือด