การชงชาให้มีรสกลมกล่อม น้ำต้องเดือด 100 องศาจะทำให้ชามีกลิ่นหอม ปริมาณชานั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ดื่ม

แม่บ้านที่ต้องซื้ออาหารกระป๋องอยู่บ่อยๆ วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋องมาบอกกัน

มะเขือยาวสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง แต่ต้องนำไปเผาก่อน วันนี้มีเคล็ดลับการเผาเขือยาวให้น่าทานมาฝาก

การบริโภคผักสดเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็ควรระมัดระวังว่าผักสดอาจมีสารพิษตกค้างได้ วันนี้มีวิธีล้างผักสดให้ปลอดภัยมาบอก

การเก็บเนื้อหมูโดยปกติทั่วไป คุณแม่บ้านอาจจะเอาใส่ไว้ในช่องแช่แข็งทั้งก้อนใหญ่ที่ซื้อมา แล้วเวลาจะใช้ก็นำออกมาวางไว้ให้ละลายหรือนำไปแช่น้ำ

กล้วยเป็นผลไม้ที่ทานแล้วมีประโยชน์ แต่ถ้าซื้อและเก็บไม่ดีอาจจะทำให้กล้วยดำง่ายไม่น่าทาน วันนี้จึงเอาใจคนชอบทานกล้วยหอม

ใครที่ชอบทานไข่กุ้ง วันนี้มีวิธีเก็บรักษาไข่กุ้งไว้ทานนาน ๆ มาบอก ไข่กุ้ง หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า โทบิโกะ (tobiko) คือ ไข่ของปลา flying fish

เจียวไข่อย่างไรให้อร่อยวันนี้นั่งเปิดหนังสือเพลิน ๆ เห็นเมนูอาหารน่าสนใจ ทำให้นึกอยากกิน ไข่เจียว ขึ้นมา

ใครที่ชอบทานแกงส้ม เคยสังเกตหรือไม่ว่า ถ้าจะทานแกงส้มให้อร่อยนั้น ผักจะต้องกรอบอร่อย วันเลยมีเทคนิคการทำแกงส้มให้ผักกรอบอร่อยมาบอก

เวลาที่ต้องปอกเปลือกผัก หรือผลไม้ที่มียางเหนียวออกมาด้วย ทำให้ยางนั้นมักจะติดตามซอกเล็บของนิ้วมือ จนดูเหนอะหนะ สกปรก ไม่น่าดู

บะหมี่ที่ทานกันอยู่เป็นประจำนั้น ความอร่อยของมันอยู่ที่ความเหนียวนุ่มของเส้น ทานแล้วต้องไม่ล่อน หรือ เส้นพองขาดง่าย

บ้านไหนที่ชอบทำทอดมันทานเอง และเคยพบกับปัญหาเวลานำทอดมันไปทอดจะเหนียวติดมือ

คุณแม่บ้านหรือสาวๆ ยุคใหม่เมื่อต้องเข้าครัวทำอาหาร แน่นอนว่าสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็ต้องเป็นก๊าซหุงต้ม เพราะถือเป็นสิ่งสำคัญในการทำอาหารในแต่ละวัน

วันนี้ขอเอาใจสาวๆ ที่ชอบทานโยเกิร์ตกันหน่อยนะคะ โดยจะแนะนำเคล็ดลับการทำโยเกิร์ตด้วยตัวเองแบบไม่ยาก

วันนี้เราจะพาคุณสาวๆ เข้าครัวมาฝึกดองมะม่วงแบบง่ายๆ กันค่ะ โดยก่อนอื่นต้องดูแลเรื่องสุขลักษณะกันโดยเลือกวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ