คุณมั่นใจแล้วหรือว่าน้ำแข็งใสใสสะอาดจริง

น้ำแข็งก้อนใสๆ ดับร้อนได้ดี ไม่ว่าจะนำมาใส่ในน้ำดื่มให้เย็นชื่นใจหรือนำมาใส่ในถ้วยน้ำแข็งใสอันน่ารับประทาน คุณเคยสังเกตกันบ้างหรือไม่ว่า กว่าน้ำแข็งแต่ละก้อนจะมาถึงมือคุณนั้นผ่านขั้นตอนอะไรมาบ้าง ถ้าคุณเริ่มไม่มั่นใจว่าน้ำแข็งที่กินอยู่นั้นสะอาดและได้มาตรฐาน ก่อนอื่นลองมาฟังข้อมูลที่เราเก็บมาฝากกันดีกว่าค่ะ

น้ำแข็งที่ขายกันอยู่ทั่วไปนั้นส่วนมากผลิตมาจากน้ำประปา มีทั้งน้ำแข็งซอง และน้ำแข็งก้อนขนาดใหญ่ที่เอาไปบดแล้วนำมาแช่อาหาร รวมทั้งน้ำดื่มไว้บริการลูกค้า นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งหลอดสำเร็จรูป ที่บรรจุมาในถุงพร้อมขาย

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เผยว่าน้ำแข็งที่สะอาดจะต้องไม่พบเชื้อจุลินทรีย์อีโคไลปะปนอยู่ นอกจากนี้ยังรวมถึงอุปกรณ์ ขั้นตอนการผลิต และคนที่ทำงานเกี่ยวข้องต้องผ่านการตรวจคุณภาพจากอย.แล้ว แต่ถึงอย่างนั้นน้ำแข็งซองก็ยังมีการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์โคลีฟอร์ม เนื่องมาจากสัมผัสของผู้ปฏิบัติงาน การขนส่งและถุงน้ำแข็งที่วนกลับมาใช้ใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐาน

หากผู้บริโภครับเชื้อจุลินทรีย์เข้าไปในปริมาณมากๆ จะทำให้สารก่อตัวเป็นพิษ ส่งผลให้ท้องเสียอย่างรุนแรงได้ทางที่ดีก่อนที่จะเลือกบริโภคน้ำแข็งคุณต้องดูให้แน่ใจว่าสะอาดปลอดภัยแล้ว แต่ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยง ลองหันมาทำน้ำแข็งทานเองด้วยการต้มน้ำสุกแล้วนำไปแช่แข็ง รับรองปลอดภัยหายห่วงค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง