butter cake ขนมนานาชาติ

butter cake

ส่วนผสม butter cake

• แป้งเค้ก 300 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 350 กรัม
• เนยสด 300 กรัม
• นมสด 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 7 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ butter cake

1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน

2. นำเนยสดและน้ำตาลทรายป่นไปตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไปตีครั้งละ 2 ฟอง ให้พอเข้ากันดี ใส่เพิ่มอีกครั้งละ 2 ฟอง จนหมด

3. ผสมส่วนของแป้งที่ร่อนไว้แล้วในข้อ 1 กับนมสด และ กลิ่นวานิลลา สลับกันไปมา

4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ ประมาณความสูง 3/4 ของพิมพ์ โดยเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ อบนานประมาณ 30 นาที

Tip : นมสด และ ไข่ไก่ ควรแช่ให้เย็นจัด เพื่อให้ส่วนผสมอยู่ตัว

เรียบเรียงโดย : PStip
ภาพจาก : tasteasianfood