วิธีทำ แกงแคปลา1. นำพริกแห้งมาแกะเม็ดออกหั่นฝอย แช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออก2. โขลกพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ โขลกรวมกันจนละเอียด ใส่กระเทียม หอมแดง ตามด้วยปลาร้าสับและกะปิ