อร่อยแค่ไหนก็ไม่แตะถ้าเป็นภูมิแพ้

อาหารบางชนิดเป็นตัวกระตุ้นภูมิแพ้ชั้นยอด ถ้าคุณไม่อยากให้โรคกำเริบบ่อยนัก คงต้องยอมอดของอร่อยบางอย่างแล้วล่ะ

ชา กาแฟ และอาหารที่มีคาเฟอีนทุกชนิด ในน้ำหวานเกลือแร่ที่คุณชอบก็อาจจะมีคาเฟอีนเจือปนอยู่ด้วย ถ้ายังไงเวลาซื้อเครื่องดื่มเกลือแร่ อย่าลืมอ่านฉลากข้างขวดด้วยว่ามีคาเฟอีนผสมอยู่หรือเปล่า

ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เค้ก เบเกอรี่ ไอศกรีม ช็อกโกแลต เพราะโคนมทุกวันนี้ถูกเลี้ยงด้วยสารเร่งโต ในน้ำนมจึงมีสารเคมีเจือปนอยู่ สารเคมีพวกนี้เป็นสิ่งที่ถูกโฉลกกับโรคภูมิแพ้มากๆ ยิ่งกินภูมิแพ้ยิ่งลั้ลลาค่ะ

สารปรุงแต่งอาหารและสสารปนเปื้อนทุกชนิด เช่น ฟอร์มาลินในอาหารทะเล สีสังเคราะห์ สารกันบูด ผงชูรส ยาฆ่าแมลง เป็นต้น

Tip : อาหารต้านภูมิแพ้

• ผักทุกสี ผักผลไม้ยิ่งสีจัดก็ยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง หมั่นกินบ่อยๆ จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ตัวคุณ
• น้ำมันงา น้ำมันมะกอก และน้ำมันประเภทโมเลกุลเดี่ยวทุกชนิด เพราะน้ำมันประเภทนี้สามารถสลายโคเลสเตอรอล ต่อต้านมะเร็ง และช่วยกำราบโรคภูมิแพ้ได้
•  เครื่องปรุงธรรมชาติ เช่น ซีอิ๊วหมักธรรมชาติ มิโซะ เต้าเจี้ยว บ๊วยดอง ขิง เป็นต้น

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy