ตะไคร้นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานต่างๆ แล้วยังมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษาในสัตว์ทดลอง
ภาพจาก : greatist.com
ตะไคร้นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานต่างๆ แล้วยังมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าตะไคร้สกัดสามารถยับยั้งอาการเริ่มแรกที่นำไปสู่โรคมะเร็งลำไส้ได้คือหลุมในลำไส้และการผิดเพี้ยนของดีเอ็นเอ
ภาพจาก : disthai.com
การรักษาอาการเหล่านี้จะส่งผลดีแก่คนไข้มาก เพราะเป็นการรักษาก่อนที่เนื้อร้ายจะก่อตัว ซึ่งสามารถยับยั้งได้มากถึงร้อยละ 60 และนักวิจัยยังตั้งสมมติฐานอีกว่าตะไคร้อาจมีผลยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แบคทีเรียในลำไส้ ทำให้ร่างกายดูดซึมสารก่อมะเร็งน้อยลงได้ด้วย
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง
