แค่ความสวยฟักทองก็กินขาดผักอื่นไปหลายช่วงตัว แต่ผักเลอค่าอย่างฟักทองไม่ได้สวยแต่รูป จูบยังหอมชื่นใจอีกด้วย
ภาพจาก : technologychaoban.com
แค่ความสวยฟักทองก็กินขาดผักอื่นไปหลายช่วงตัว แต่ผักเลอค่าอย่างฟักทองไม่ได้สวยแต่รูป จูบยังหอมชื่นใจอีกด้วย
- ถ้าคุณอยากลดน้ำหนัก ฟักทองมีใยอาหารสูงมาก แต่แคลอรีต่ำเตี้ยเรี่ยฟุตบาท ไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้น้ำหนักขึ้น และวิตามินหลายชนิดในฟักทองยังจะช่วยให้สาวๆ ที่กำลังไดเอทไม่อ่อนเพลียจนทำงานไม่ไหวอีกด้วย
- เนื้อฟักทองมีวิตามินเอ ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี และเบต้าแคโรทีนสูงมากทั้งช่วยป้องกันอาการสายตาสั้น ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงกระดูก ลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ ส่วนในเบต้าแคโรทีนไม่เพียงแต่จะทำให้ผิวสวยแต่ยังช่วยป้องกันโรคผิวหนัง และลดอาการปวดเมื่อยตามข้อเข่าได้อีกด้วย
ภาพจาก : health.kapook.com
- เวลาต้มฟักทองไม่ควรปอกเปลือกออกเพราะเปลือกของมันมีสรรพคุณทางยาสามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ป้องกันโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต บำรุงตับ บำรุงไต บำรุงดวงตาและช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นมาทดแทนเซลล์เก่าที่บ่มีไก๊เสื่อมสภาพไปแล้ว
- ยอกฟักทองไม่ได้มีไว้ให้เด็ดทิ้ง แต่เป็นแหล่งรวมของวิตามินเอสูงเทียบเท่ากับเนื้อของมันเลยทีเดียว ส่วนแคลเซียมและฟอสฟอรัสในยอดอ่อนมีสูงกว่าในเนื้อฟักทองเสียอีก อะเมซิ่งไหมล่ะ
- ถ้าคุณเคยสงสัยว่าเคี้ยวเมล็ดฟักทองอบแห้งแล้วได้อะไร คำตอบมีชื่อว่าสารคิวเคอร์บิติน ซึ่งเป็นคู่อริของพยาธิตัวตืดและยังช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันการเกิดนิ่ว มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ ส่วนน้ำมันจากเมล็ดฟักทองก็มีสรรพคุณเด็ดไม่แพ้กัน เพราะช่วยบำรุงระบบประสาททำให้ความจำเป็นเลิศกินบ่อยๆ จะได้บอกลาฉายามิส (ความจำ) ปลาทองเสียที
ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy
