ภาพจาก healthandtrend.com
อาหารงานเลี้ยงกินอย่างไรไม่เสี่ยงสุขภาพ
เวลาเห็นอาหารที่ได้ขึ้นไปเชิดหน้าชูตาในงานเลี้ยง คนกินมักเข้าใจผิดว่าจะต้องสะอาดปลอดภัย แต่ความจริงถ้าไม่รู้จักเลือกดีๆ อาหารในปาร์ตี้ก็มีสิทธิ์ทำให้คุณไม่สบายได้เหมือนกัน
ประเภทที่ 1 สลัด ยกเว้นงานเลี้ยงโต๊ะจีน นอกนั้นไปงานไหนก็ต้องเจอกับสลัด ซึ่งเป็นอาหารที่สาวๆ นักไดเอทควรตักเป็นอย่างแรก จะได้รองท้องให้กินของอ้วนๆ มันๆ อย่างอื่นได้น้อยลง วิธีกินสลัดให้ปลอดภัยควรลองชิมเนื้อสัตว์ดูก่อน เพราะเนื้อที่ใส่สลัดมักเป็นเนื้อแช่แข็ง มีโอกาสจะเน่าเสียได้
Tip : ถ้าต้องอยู่ในงานหลายชั่วโมง ไม่ควรเหมากินแต่สลัดอย่างเดียวจนอิ่ม เพราะการกินผักผลไม้มากเกินไปจะทำให้ระบบขับถ่ายทำงาน ดีไม่ดีอาจจะท้องอืด ต้องยืนหน้าเขียวอยู่นานกว่างานจะเลิก
ประเภทที่ 2 ของว่าง ของว่างในงานเลี้ยงมักเป็นของทอด เช่น หมูทอด ไก่ทอด ทอดมัน ถ้าต้องรีบทอดเลี้ยงแขกพ่อครัวมักจะทอดซ้ำไปเรื่อยๆ โดยไม่เปลี่ยนน้ำมัน น้ำมันพวกนี้มีตะกอนตกค้างที่จะเป็นสารก่อมะเร็งในวันข้างหน้า จะเรียกว่าเป็นยาพิษแบบผ่อนส่งก็ยังได้ ถ้าอยากกินของทอดให้ปลอดภัยจึงต้องดูที่สีอาหาร ของทอดที่สีเหลืองทองมักเป็นผลผลิตจากน้ำมันทอดซ้ำ แต่ถ้าขาวอมเหลืองจะทอดจากน้ำมันใหม่
ภาพจาก 3minutesfood.com
ประเภทที่ 3 คานาเป้ คานาเป้หมายถึงอาหารที่ตัดเป็นชิ้นพอดีคำมักจะเป็นขนมปังทอดมีหลายหน้าให้เลือก เช่น ขนมปังหน้าหมู ขนมปังทาแซนด์วิชสเปรด หน้ากุ้ง ไข่ ปลาแซลมอน ฯลฯ เรื่องอันตรายต่อลำไส้ไม่มี แต่เป็นอันตรายต่อรูปร่างมากๆ เพราะคำเดียวไม่เคยพอ ต้องหยิบใส่ปากเรื่อยๆ กว่าจะอิ่มก็ได้แคลอรีเพิ่มเข้ามาหลายร้อยแคลอรีแล้ว
ประเภทที่ 4 อาหารยำ ของยำในงานเลี้ยงมักจะปลอดภัย มั่นใจได้ว่าไม่มีการเก็บค้างหลายชั่วโมงแล้วค่อยเอาออกมาเสิร์ฟ แต่คงต้องทำใจหน่อยว่าอาหารยำที่คุณไม่ได้ลงมือทำเอง มักอุดมไปด้วยผงชูรสหรือผงปรุงเพิ่มความอร่อย ถ้ารักสุขภาพจริงๆ ควรกินให้น้อยที่สุด
ขอขอบคุณ ที่มา : spicy
