คุณสาวๆ ทั้งหลายรู้จักพริกหวานกันไหมค่ะ แต่เอ๊ะ ฟังดูแปลกๆ เหมือนกันนะคะ เป็นพริกแต่ทำไมถึงหวานน้า...พริกก็ต้องเผ็ดสิจริงไหมค่ะ
ภาพจาก kasetorganic.com
พริกหวานทำไมถึงหวาน
คุณสาวๆ ทั้งหลายรู้จักพริกหวานกันไหมค่ะ แต่เอ๊ะ ฟังดูแปลกๆ เหมือนกันนะคะ เป็นพริกแต่ทำไมถึงหวานน้า...พริกก็ต้องเผ็ดสิจริงไหมค่ะ แต่พริกที่เรานำมาเสนอกันในวันนี้ไม่เผ็ดเลยค่ะแถมยังมีประโยชน์อีกมากมายนักโภชนาการเค้าคอนเฟิร์มค่ะ
ภาพจาก matichonacademy.com
พริกชนิดนี้มีสารแคปไซซิน ตัวการสร้างรสเผ็ดในระดับต่ำมากผิดกับสารอาหารอื่นๆ ที่พริกหวานมีสูงปรี๊ด ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม โพแทสเซียม ไทอะมิน ไรโบฟลาวินและวิตามินซี ดีอย่างนี้นี่เอง นักโภชนาการถึงเชียร์ให้วัยรุ่นกินพริกหวานกันนัก
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
