ภาพจาก rositacorrer.com
แอปเปิ้ลลดคอเลสเตอรอล
มีการศึกษาจากรัฐฟลอริดาพบว่าผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลจะช่วยลดคอเลสเตอรอล และช่วยเพิ่มไขมันชั้นดีให้กับร่างกายและไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นด้วยค่ะ ผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลอบแห้ง 75 กรัมทุกวันเป็นเวลา 6 เดือน จะช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอลถึง 23% และยังเพิ่มไขมันชั้นดีถึง 4% ค่ะ
ภาพจาก bupa.co.th
โดยทีมนักวิจัยได้ศึกษาจากผู้หญิง 160 คน อายุ 45 ถึง 65 ปี แบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกกินแอปเปิ้ลอบแห้ง 75 กรัม (1/3 ถ้วย) ทุกวันเป็นเวลา 1 ปี กลุ่มที่ 2 กินผลไม้อบแห้งอื่นๆ เป็นเวลา 1 ปีเช่นกัน หลังจากนั้นได้เก็บตัวอย่างเลือดเพื่อตรวจสอบ พบว่ากลุ่มผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลจะมีปริมาณของคอเลสเตอรอล ปริมาณสารพิษที่ทำลายเซลล์ในร่างกายและ C-reactive protein ลดลง และปริมาณแคลอรี 240 แคลอรีที่มีในแอปเปิ้ล ยังไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นอีกด้วย ดีกว่ากลุ่มผู้หญิงที่กินผลไม้อบแห้งอื่นๆ ค่ะ
แบบนี้ต้องหันมาบริโภคแอปเปิ้ลกันทุกวันแล้วล่ะค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
