วิธีทำ ยำถั่วพูล ผสมน้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาล/น้ำปลา ให้เข้ากันพักไว้ รวนไก่กับหัวกะทิให้สุกแล้วนำไปผสมกับข้อ1 คนให้เข้ากัน
ภาพจาก : Maekwansri
ส่วนผสม ยำถั่วพูล
- ถั่วพูลลวกหั่นฝอย
- ไก่(หมู)สับ
- กุ้งลวก/ไข่ต้ม
- หัวกะทิ
- หอมแดงซอย/พริกซอย
- หอมเจียว/พริกทอด
- น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาล/น้ำปลา
ภาพจาก : Maekwansri
วิธีทำ ยำถั่วพูล
1.ผสมน้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาล/น้ำปลา ให้เข้ากันพักไว้
2.รวนไก่กับหัวกะทิให้สุกแล้วนำไปผสมกับข้อ1 คนให้เข้ากันแล้วใส่ถั่วพูล/ กุ้งลวกหอมแดงซอย/พริกซอย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมแดง พริกทอด แกล้มด้วยไข่ต้ม..มันดีงามจริงๆๆจ้าา
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri
