วิธีทำ เป็ดตุ๋นมะนาวดอง1.ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด2.ใส่เป็ดลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คอยช้อนฟองทิ้ง3.เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว เห็ดหอม มะนาวดอง ระวังอย่าให้ลูกมะนาวแตก เพราะจะทำให้มีรสขม
ภาพจาก pantip.com
ส่วนผสม เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
- เป็ดพะโล้ 1/2 ตัว สับเป็นชิ้นพอประมาณ
- น้ำซุป 5 ถ้วย
- มะนาวดอง 1 ลูก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 2 ดอก
ภาพจาก aroideetohjeen.com
วิธีทำ เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
- ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด
- ใส่เป็ดลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คอยช้อนฟองทิ้ง
- เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว เห็ดหอม มะนาวดอง ระวังอย่าให้ลูกมะนาวแตก เพราะจะทำให้มีรสขม
- ตักใส่ถ้วย รับประทานขณะร้อนๆ
