วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม ทอดปลาเค็มให้สุก พักไว้ ตักน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย รอจนกระทะร้อนจัด
ภาพจาก : youtube.com
ส่วนผสม ผัดคะน้าปลาเค็ม
- ปลาเค็ม
- คะน้าหั่นเป็นท่อน
- กระเทียมสับ/พริกบุบ
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำปลา
- น้ำมัน
ภาพจาก : Maekwansri
วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม
1.ทอดปลาเค็มให้สุก พักไว้
2.ตักน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย รอจนกระทะร้อนจัด
3.ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยคะน้า,พริกบุบ,ปลาเค็ม และ ปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วเมื่อผักสุกตักใส่จานเสริฟได้เลยจ้า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
